Un loc mic, cu suflet mare.
De la o idee simplă, la un "hidden gem"
Manu Bistro a apărut din dorința lui Manu de a aduce în Târgoviște un local cald, fără pretenții, unde grătarul bun se întâlnește cu eleganța bucătăriei italiene. Numele îl spune simplu: Grill, Soul & More — grătar făcut cu grijă, suflet pus în fiecare farfurie și o carte de vinuri mult peste ce te-ai aștepta de la un bistro de cartier.
Clienții îl descriu drept un "hidden gem" — un loc pe care nu-l descoperi din prima, dar de care te îndrăgostești imediat ce treci pe ușă: personal atent, farfurii generoase și un meniu care se schimbă cu piața, nu cu calendarul.
Manu, chef & fondator
Manu conduce personal bucătăria și sala — de la farfuria pentru cei mici, la meniurile speciale gândite pentru ocazii aparte, cum a fost meniul de trei feluri creat special de 1 Martie, cu antipasti, paste și somon.
"Proprietarul Manu este fermecător, la fel ca tot personalul, care a făcut tot posibilul să ne aibă grijă."
— PCR, recenzie TripAdvisor, februarie 2026 (traducere)Trei lucruri de care nu ne abatem
Ingrediente proaspete, zilnic
Paste, carpaccio și garnituri pregătite în bucătărie, în fiecare zi — nu dinainte.
O carte de vinuri fără compromis
Peste 130 de etichete italiene, românești, spaniole și șampanie — aleasă cu aceeași grijă ca meniul.
Ospitalitate care se simte
Serviciu atent, elegant, fără grabă — motivul pentru care oaspeții se întorc.
"Wow. Acesta este un adevărat hidden gem. Mâncarea a fost superbă — un meniu cu adevărat generos, totul proaspăt, cu variantă pentru toată familia. Copiii au avut un carbonara delicios, iar noi, adulții, două feluri diferite din carne de porc — ambele excelente."
— PCR, recenzie TripAdvisor, februarie 2026 (traducere)"Am savurat meniul special de 1 Martie, creat de Manu, proprietarul restaurantului: trei feluri, cu antipasti, paste și somon. O experiență de fine dining absolut uimitoare, cu un Prosecco bun pe lângă."
— David-Emanuel O, recenzie TripAdvisor, martie 2024 (traducere)